Рецепты различных блюд

Рецепт - куриный салат с миндалем, помидорами черри и ростками сои

Рецепт - куриный салат с миндалем, помидорами черри и ростками сои

Ингредиенты для рецепта
1 куриная грудка
150 грамм свежих ростков сои
7-10 помидорчиков черри одна столовая ложка сливочного масла (у меня смесь сливочного и оливкового)
соль, перец по вкусу
30 грамм миндальных хлопьев одна столовая ложка рубленной петрушки
Заправка:
небольшой кусочек корня имбиря ( 1-2 столовых ложки в тертом виде) 1,5 столовых ложки соевого соуса две столовых ложки арахисового масла (у меня масло виноградных косточек) 1,5 столовых ложки белого винного уксуса
щепотка сухого острого красного перца
1 толченый зубчик чеснока (у меня сухой чеснок)
1 Наши продукты (без продуктов для заправки):
2 Миндальные хлопья обжариваем на сухой сковороде минуты 3 до легкого зарумянивания, все время помешиваем.
3 Куриную грудку обжариваем на сливочном масле до готовности минут 15-20. Можно ее запечем или отварим, все по вкусу. Я ее 5 минут обжаривала, а затем доводила до готовности в духовке (на фото 2 меня 2 грудки, вторая - для другого блюда). Остужаем ее.
4 Помидоры черри режем на 4 части. Ростки сои моем, сушим.
5 Для заправки натираем имбирь на мелкой терке и смешиваем с остальными ингредиентами. На мой вкус заправка получилась островата, я ее немного разбавила водой.
6 Когда курочка остыла, режем ее небольшими полосочками.
7 Выкладываем помидоры, ростки сои и курочку в салатницу, все перемешиваем. Можно заправим сразу, мне же больше нравится немного польем салат заправкой уже в тарелке.
8 Выкладываем наш салат на тарелки (поливаем заправкой), сверху присыпаем миндальными хлопьями и петрушкой и подаем. Приятного аппетита))

Нравится

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 37
Всех: 37
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013-2020
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна