Последние рецепты

Мучные блюда. Рецепты мучных блюд. Как приготовить мучные блюда

Рецепт - 100% цельнозерновой хлебушек с обойной пшеничной и ржаной муки.

Рецепт - 100% цельнозерновой хлебушек с обойной пшеничной и ржаной муки.

Ингредиенты для рецепта
Опара
50 грамм обойной ржаной муки
100 грамм теплой воды одна чайная ложка сухих дрожжей
Патока мальтозная
Тесто
200 грамм обойной ржаной муки
200 грамм обойной пшеничной муки
150 грамм пшеничной хлебопекарной муки.
Соль
Вода на глаз.
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба
В теплой воде размешаем попеременно, патоку, дрожжи, муку, и оставим это дело на минут 20 в тепле.
Тесто:
Смешиваем всю муку , добавляем соль опару и доливаем оставшуюся воду. Вымешиваем тесто по консистенции должно получиться не слишком жидкое и не сильно твердое - мягкий колобок, оставляем его в покое до тех пор пока не поднимется в 2 раза… после обминаем , пусть еще раз поднимется, после формируем хлеб по формочкам и ставим на расстойку минут на 30 можно в духовку при 30 градусов. Через 30 минут хлебушек опрыскиваем водичкой и включаем духовку на 220 грамм Лучше выпекаем первые 10 - 15 минут с паром, через 40 - 50 минут наш хлебушек готов… смажем маслицем дадим остыть и подаем к столу.
Всем приятного аппетита!!!


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 38
Всех: 38
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна