Последние рецепты

Мучные блюда. Рецепты мучных блюд. Как приготовить мучные блюда

Рецепт - пшеничный хлеб с крупкой и ЦЗ мукой на опаре

Рецепт - пшеничный хлеб с крупкой и ЦЗ мукой на опаре

Ингредиенты для рецепта
Опара
Вода 200 миллилитров
Дрожжи 10 грамм
Крупка «Беловодье» «3 злака»
(рожь, ячмень, пшеница) 80 грамм
Мука пшеничная 120 грамм
Соль одна чайная ложка
Сахар одна столовая ложка
Тесто
Жидкий детский творожок
(можно заменим на йогурт или воду,
или смешаем) 180 грамм
Мука пшеничная 180 грамм
Мука ЦЗ 100 грамм
Масло оливковое две столовых ложки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502
Дрожжи Растворить в воде, смешаем с мукой и всем остальным. Миску затянуть пленкой и поставим в холодильник на 12-24 часа (у меня получилось 20ч.)
Опару взобьем с творожком для насыщения кислородом. добавим муку. замесим тесто. В конце замеса добавим масло. Я месила в комбайне. При необходимости добавим воду или муку до колобка. оставим тесто для увеличения в 2 раза.
По прошествии времени выложимь тесто на стол, сформируем и уложим в форму. оставим до увеличения в 2 раза.
Перед выпечкой сбрызнем водой.
Выпекать с паром в разогретой духовке 200С-15минут, 180С-15минут, 160С – 20-30 минут до готовности.
Смазать оливковым маслом, остудим на решетке.


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yandex

Гостей: 43
Всех: 44
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна