Последние рецепты

Консервирование. Как делать заготовки. Рецепты консервирования

Томаты соленые - рецепт

Томаты соленые - рецепт
Ингредиенты для "Томаты соленые - рецепт"
Помидоры 52 килограмм, укроп 0,75 килограмм, листья хрена 0,5 килограмм, чеснок 50 зубков, перец стручковый 50 штук сельдерей, эстрагон 0,2 килограмм, вода 35 литров , соль 2,8 килограмм. Выход 50 килограмм.
Способ приготовления "Томаты соленые - рецепт"
Помидоры сортируют по степени зрелости на зеленые, бурые и красные, удаляют плодоножки.Помидоры промывают и плотно укладывают в хорошо ошпаренную и промытую бочку, на дно которой укладывают слой пряностей (укроп, листья хрена, перец стручковый, чеснок). Пряностями перекладывают и слои помидоров.Помидоры заливают рассолом, помещают на них легкий гнет, закрывают бочку крышкой и хранят в холодном помещении (при температуре +1, +2°).


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Googlebot

Гостей: 45
Всех: 46
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна