Гренки с грибами и помидорами

хлеб пшеничный - 4 литров омтика
грибы сушеные - 20 грамм
маргарин - две столовых ложки
мука - 2 ч. ложки
сметана - 1/2 стакана
помидор - одна штука
сыр тертый - две столовых ложки
перец черный молотый , соль по вкусу
Сушеные грибы замочить в холодной воде на 3–4 часа, затем отварить в этой же воде, предварительно процедив ее.
Воду слить, грибы обжарить на части маргарина. спассеровать муку, смешать со сметаной, добавить в грибы и потушите до загустения соуса. посолить, поперчить.
Ломтики хлеба слегка обжарить на оставшемся маргарине, уложить на них грибы в соусе, сверху положить кружочки помидора.
Посыпьте гренки сыром и запечь в духовке до образования румяной корочки.
подавать на блюде, оформив зеленью.