Рецепты без фото

Рецепт первого блюда: Суп из фенхеля с макаронами

Макароны разным видов 120 г
Фенхель 2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Петрушка 1 пучок
Обезжиренный
йогурт 3 ст. ложки
Семена тмина 1 ч. ложка
Оливковое масло 4 ст. ложки
Соль и перец по вкусу



Очистите фенхель, вымойте, зелень отложите. Луковицу фенхеля нарежьте на тонкие ломтики. Положите их в кастрюлю, добавьте зубчик чеснока [очистив и промыв
его), семена тмина, промытую и порубленную петрушку, посолите. Влейте 3 ст. ложки масла и 6 стаканов холодной воды. Доведите до кипения и продолжайте варить при
умеренном нагреве, закрыв кастрюлю крышкой, примерно 15 мин. Удалите чеснок. Тем временем в кастрюле сварите «аль денте» разные виды макарон в большом количестве соленой воды. Добавьте макароны к супу, влейте йогурт и дайте настояться 1 мин., помешивая деревянной ложкой. Посыпьте суп свежемолотым перцем и руб­леной зеленью фенхеля. Полейте суп оставшимся оливковым маслом и подавайте в супнице на стол очень горячим.

Порции 4
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность: 210

Нравится

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yandex

Гостей: 45
Всех: 46
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013-2019
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна