Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Стерлядь в фольге

Стерлядь в фольге
Ингредиенты для "Стерлядь в фольге"
  • Приправа (для рыбы, по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Лимон (небольшой) - одна штука
  • Укроп
  • Масло оливковое - три столовых ложки
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Стерлядь - 1 килограмм
  • Лук репчатый (крупный) - две штуки

Способ приготовления "Стерлядь в фольге"
Стерлядь промыть, и дважды обдать кипятком с обеих сторон. Она побелеет и будет легко чиститься от чешуи. Очистить и нарезать лук полукольцами и лимон дольками. Стерлядь посолить, поперчить, натереть специями и сверху промазать оливковым маслом. Зелень порезать. Противенъ застелить фольгой. Разложить половину лука, лимона, зелени. Сверху положить стерлядь брюшком вверх. Внутрь рыбки положить оставшиеся лук, зелень, лимон. Чуть посолить нашу начинку. Завернуть и поставить в духовку на 40-50 минут при темп. 200 градусов (если рыба меньше 1 килограмм, то 40 мин, если больше-50). Аккуратно разворачиваем рыбку. Для праздничного стола можно украсить узорами из майонеза, фигурками из овощей. Блюдо будет смотреться шикарно. А уж аромат и вкус поразят гостей наповал. Я готовила на пробу, поэтому особенно не старалась с украшением. Если рыбка осталась недоеденной, убрать лимон, он может дать нежелательную горчинку! готовить, украшайте с настроением, это гарантирует сто процентный успех! ; -) Рецепт подойдет для тех кто соблюдает пост и воздерживается от мяса до Рождества.

Нравится

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 805
Всех: 805
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013-2019
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна