Последние рецепты

Первые блюда. Рецепты первых блюд. Как приготовить первые блюда

Овощной суп со льдом

Овощной суп со льдом
Способ приготовления "Овощной суп со льдом"
ингредиенты: 7 средних спелых помидоров, 1 свежий огурец, 1 красный сладкий перец, 1/2 стакана томатного сока, 1/2 стакана оливкового масла, две столовых ложки бальзамического уксуса, 1 литров омтик белого хлеба, чеснок и черный свежемолотый перец по вкусу, зелень кинзы для украшения. Для заправки: 1/ 2 литров уковицы, 1 огурец, 1 желтый сладкий перец, кубики льда

приготовление: с ломтика белого хлеба срезать корку и замочить мякоть в холодной воде на 10 мин. Кожицу помидоров надрезать крест-накрест, ошпарить кипятком и снять с них кожицу. Помидоры разрезать на несколько частей. При помощи овощечистки с огурца срезать кожицу, огурец крупно нарезать. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам, вынуть сердцевину и нарезать перец крупными кусочками. Все нарезанные овощи сложить в блендер, добавить размоченный хлеб, оливковое масло, бальзамический уксус, чеснок и черный перец, влить томатный сок. Измельчить все ингредиенты до состоянир однородного пюре, поставить его в холодильник на час. Для приготовления заправки нарезать сладкий желтый перец, огурец и лук мелкими кубиками. Охлажденный суп налить в тарелку, сверху посыпать заправкой и положить пару кубиков льда, украсить зеленью.


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 26
Всех: 26
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна