Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Отбивные с сыром и грибами

Отбивные с сыром и грибами
Способ приготовления "Отбивные с сыром и грибами"

куриное филе - 700 граммов
твёрдый сыр - 150 граммов
свежие шампиньоны - 150 граммов
панировочные сухари - полстакана
чеснок - 1-2 зубчика
укроп
петрушка
чёрный молотый перец
соль
подсолнечное масло - для жарки

почистить, помыть и мелко нарежьте грибы. Потом обжарить их на подсолнечном масле, чтобы они стали румяными.
смешать с перцем и солью панировочные сухари.
помыть куриное филе, обсушить его бумажным полотенцем и нарежьте порционными кусками 2 сантиметра в толщину. Потом отбить куски курицы кухонным молотком и натереть их со всех сторон панировочной смесью.
Далее натереть на мелкой тёрке сыр.
разогреть подсолнечное масло и обжаривать в нём отбивные с одной стороны, пока не образуется аппетитная, румяная корочка. Потом перевернуть отбивные на другую сторону, а на обжаренную сторону выложить измельчённый чеснок с жареными грибами и посыпьте тёртым сыром. оставить отбивные на 5-10 минут на слабом огне и накрыть крышкой.
Когда блюдо будет готово, посыпьте его измельчённым укропом и петрушкой.

Нравится

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yandex

Гостей: 18
Всех: 19
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013-2020
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна