Последние рецепты

Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Гуляш со стейком, пивом и луком

Гуляш со стейком, пивом и луком
  • 4 зубчика чеснока, мелко порезанные
  • На 8 порций:
  • 3 ст л оливкового масла
  • 2 кубика говяжьего бульона, растворенные в 700 миллилитров кипятка
  • 1 ст л сахара
  • 1 ч л сушеных трав
  • 8 стейков весом по 175 грамм каждый
  • 2 литров авровых листа
  • 440 грамм темного пива Гиннес

Способ приготовления "Гуляш со стейком, пивом и луком"
Приготовив большую порцию такого гуляша, вы можете сделать из нее многие другие вкусные и аппетитные блюда.
Разогреть духовку до 160 грамм С. Нагреть в большой кастрюле 2 ст л масла. Обжарить стейки порциями по 2 минуты с каждой стороны, затем переложить на тарелку. Нагреть оставшееся масло. Добавить лук, морковь и чеснок, посыпать сахаром и готовить на среднем огне, помешивая, 10-15 мин.
Добавить муку. Влить пиво, а затем горячий бульон. Добавить лавровый лист и травы. Приправить и довести до кипения. Вернуть стейки в кастрюлю с соками.
Накрыть крышкой и запекать в духовке 2 часа до мягкости.
Этот рецепт можно использовать как основу для трех других блюд: Ленивое мясо по-строгановски с лапшой с петрушкой Пирог с говядиной, грибами и беконом Карбонад с горчичными тостами
На заметку
Охлажденный гуляш можно заморозить на срок до 2х месяцев, прямо как есть или разделив на порции (для карбонада понадобится половина, а для мяса по-строгоновски - четверть). Чтобы разморозить, оставить гуляш на ночь в холодильнике или разморозить в микроволновой печи, а затем разогреть на среднем огне.


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Googlebot

Гостей: 34
Всех: 35
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна