Рецепты закуски

Рецепт закуски: Теплый салат по-индийски

теплый салат Весна-красна пришла, а вместе с ней и всем известный авитаминоз. Пока на улице не поспели свежие фрукты и овощи, мы предлагаем, подзарядится витаминами и попробовать салат по-индийски, который еще называют «Здоровье Будды». Для того, чтобы приготовить теплый салат по-индийски, вам потребуется закупить следующие продукты: 250 грамм папайи (натрите на крупной терке), 250 грамм белокочанной капусты (натертой на мелкой терке), 150 грамм перца болгарского (нарежьте ломтиками), 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная  ложка лимонного сока, половина чайной ложки измельченных семян горчицы, 1 перчинка чили (свежего), 1 небольшой кусочек смолы асафетиды, четверть чайной ложки  имбиря, 2 ст. ложки свежей нарезанной кинзы. Способ приготовления теплого салата по-индийски: возьмите оливковое масло и подогрейте его на сковороде. Как только масло разогреется, положите на сковороду семена горчицы и обжарьте их в течение одной минуты (до звука треска). Теперь кладите в сковороду асафетиду, чили и жарьте еще полминуты. Нарезанные овощи и фрукты (капуста, перец, папайя) положите в сковороду и заправьте их лимонным соком, сюда же добавьте имбирь. Все перемешайте и обжарьте на сильно раскаленной плите пару минут. Обратите внимание, что капуста не должна полностью прожариться. Перед подачей на стол украсьте теплый салат кинзой.

Нравится

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 2
YandexGooglebot

Гостей: 24
Всех: 26
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013-2019
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна