Последние рецепты

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Рецепт - суп из авокадо с мятой и мятными хлебцами

Рецепт - суп из авокадо с мятой и мятными хлебцами

Ингредиенты для рецепта
2 спелых авокадо три столовых ложки сливочного масла
лук зеленый
1 пучок
чеснок
1 зубчик
мука одна столовая ложка
молоко
сливки жирностью 33%
3–4 веточки мяты две чайных ложкилимонного сока
соль
Для мятных хлебцев:
1 батон белого хлеба
масло сливочное две столовых ложки
2–3 веточки мяты
шаг 1
приготовим мятные хлебцы. Мяту
разобрать на листики, вымыть, обсушим и измельчим. Сливочное масло нагреем до комнатной температуры. разотрем его с измельченной мятой.
Батон нарежем на кусочки, не прорезая
их до конца. Промазать каждый кусок
маслом с мятой.
шаг 2
разогреем духовку до 180С. завернем батон в фольгу и поставим
в духовку на 15 мин.
шаг 3
Зеленый лук вымыть, обсушим
и мелко нарежем. Чеснок очистим
и измельчим.
шаг 4
В кастрюле растопим сливочное
масло, добавим лук и чеснок, обжаривать 3 мин. на медленном огне.
Всыпать муку и готовим, постоянно помешивая, 2 мин. добавим 1 стакан воды,
довести до кипения. оставим на медленном огне.
шаг 5
Авокадо очистим от кожуры, удалим
косточку. Мякоть нарежем небольшими кубиками. положим авокадо в суп,
добавить лимонный сок, накроем крышкой и варим 10 мин.
Снять суп с огня, перельем в блендер
и взобьем в пюре. вернем суп в кастрюлю.
шаг 6
Мяту для супа вымыть, обсушим
и измельчим. добавим в суп молоко, сливки и измельченную мяту. приправим солью и перцем. Быстро доведем до кипения и сразу же снимем с огня.
Накрыть крышкой и оставим в теплом
месте на 10 мин.


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 2
AlexaYahoo

Гостей: 30
Всех: 32
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна