Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Беляши (ватрушки с мясом)

Беляши (ватрушки с мясом)
Способ приготовления "Беляши (ватрушки с мясом)"
Беляши (ватрушки с мясом) Приготовить дрожжевое тесто и разделать его в виде небольших лепешек. Одновременно приготовить мясной фарш. Для этого мясо нарезать небольшими кусочками, мелко порубить или пропустить через мясорубку и смешать с мелко нарезанным луком, добавив соль и перец. На середину лепешек положить столовую ложку фарша и защипать края теста, придавая ему форму ватрушки. Приготовленные беляши обжарить с обеих сторон на разогретой сковороде с маслом (сначала со стороны открытой), после чего переложить их на блюдо.На 500 грамм муки - 1 стакан молока или воды, 15 грамм дрожжей и 1/2 чайной ложки соли. Для фарша - 400 грамм мяса (мякоти), 2-3 головки лука, 100 грамм жира для жарения (масла топленого, растительного или маргарина), соль.(источник: Книга о вкусной и здоровой пище)

Нравится

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yandex

Гостей: 47
Всех: 48
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013-2019
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна