Последние рецепты

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Клюквенный десерт черный лес

Клюквенный десерт черный лес
  • 6 ст л ликера Кирш (вишневого) или Куантро (апельсинового)
  • 150 грамм шоколадного бисквита (или 2-4 шоколадных кекса)
  • 2 свежих яйца (этот рецепт включает сырое яйцо)
  • 250 миллилитров жирных сливок плюс 2 ст л
  • На 6 порций:
  • 150 грамм горького шоколада (минимум 70% к

Способ приготовления "Клюквенный десерт черный лес"
Эти индивидуально подающиеся десерты восхитительно подходят для праздников. Делайте их в формочках, стаканах, чашках - во всем, чем захотите.
Ручным миксером взбить яйца с 2 ст л сахара в бледную массу. Затем взбивая, добавить маскапоне и 2 ст л сливок, перемешивать до однородности. Отставить.
Положить ягоды и оставшийся сахар в кастрюлю со 150 миллилитров воды. Довести до кипения, перемешать и оставить готовиться 3 минуты, пока жидкость не будет похожей на сироп, но ягоды не останутся целыми. Дать остыть.
Поломать бисквит на кусочки и положить его на дно 6 маленьких вазочек, чтобы он доходил на треть.
Полить ликером, побрызгать клюквенным сиропом. Добавить ягоды, сохранив нексолько для украшения. Сверху выложить смесь с маскапоне, аккуратно утрамбовывая, чтобы не осталось отверстий.
Растопить белый шоколад на паровой бане (см ниже) и как только он растает, снять с кастрюли и дать немного остыть.
Взбить оставшиеся сливки до мягких пиков, затем добавить растопленный белый шоколад и взбить. Выложить смесь поверх маскапоне и поставить в холодильник. Так десерты можно оставить до 24 часов.
Перед тем, как подавать, растопить горький шоколад также, как белый. Дать немного остыть и полить им сверху. Украсить отложенными ягодами и подавать сразу же.


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Googlebot

Гостей: 31
Всех: 32
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна