Последние рецепты

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Кекс «Черный»

Кекс «Черный»
Способ приготовления "Кекс «Черный»"
Кекс «Черный»3 яйца, 200 грамм масла сливочного или маргарина (или же один стакан растительного масла, лучше кукурузного), два стакана сахара, один стакан густого (засахаренного) варенья, два стакана кефира или простокваши, по одна чайная ложка корицы, гвоздики, бадьяна (толченых), одна чайная ложка соды питьевой, примерно четыре стакана муки.Яйца растереть с сахаром, добавить масло, варенье, толченые специи, кислое молоко. Всыпать соду и муку (муки всыпать столько, сколько необходимо для получения массы, похожей по консистенции на густую манную кашу). Приготовить форму (выстлать дно ее промасленным листом пергамента, хорошо смазать маслом всю форму и посыпать мукой), выложить в нее тесто, заполнив только 3/4 формы, так как при выпечке тесто сильно поднимается. Испечь кекс в духовке на слабом огне. Примечание. В этот кекс можно добавить мелкорубленые и обсахаренные лимонные и апельсинные корочки, изюм, орехи. Если нет всех указанных специй, то можно ограничиться 1,5 чайные ложкигвоздики. Вместо варенья можно положить такое же количество повидла или меда. Этот кекс надо держать в прохладном месте, завернутым в мокрую салфетку и в целлофановом мешочке. Таким образом, его можно хранить даже 2 недели, но салфетку при этом надо менять.


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 22
Всех: 22
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна