Последние рецепты

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Мини-тортики или кексики с начинкой

Мини-тортики или кексики с начинкой
  • Сливки (самые жирные) - 200 миллилитров
  • Яйцо куриное - две штуки
  • Шоколад (желательно черный с большим содержанием какао) - 120 грамм
  • Масло - 120 грамм
  • Мука пшеничная - 120 грамм
  • Разрыхлитель для теста (кофейная ложка)
  • Шоколад белый - 150 грамм
  • Сахар-песок - 120 грамм

Для начала ним надо приготовить начинку.Сливки (лучше брать самые жирные) нагреем ,поломаем шоколад и растворяем в сливках.(Я когда начала готовить поняла что белого шоколада у меня не достаточно.И добавила до нормы десертного.Для тех кто не любит белый шоколад.Вы можете его заменить на любой другой.Молочный,десертный.черный.Затем остудить сливки и поставить в холодильник на 2 часа.(Это касается белого шоколада.Если готовите с другим то достаточно просто остудить ) Готовим тесто для кексов.Шоколад с маслом растопим на водяной бане. Яйца растереть с сахаром.(если у вас молочный или десертный шоколад то уменьшить на треть норму сахара.Если черный ,горький,то на понадобится 120грамм.Добавляем муку.Разрыхлитель. Смешиваем с шоколадной массой.Заполняем формочки смазанные маслом , тестом и отправляем в разогретую духовку выпекаем при температуре 180.20-25минут Пока кексы остывают взбиваем уже остывшие сливки с шоколадом.Взбиваем до плотной массы. Затем срезаем у кексов шляпку и с помощью шприца или ложки покрываем их кремом Затем накрываем шляпкой.И ставим в холодильник на 30 минут Приятного аппетита!!!!!


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 76
Всех: 76
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна