Последние рецепты

Рецепты для детей

Рецепт для детей: Зимний суп пюре овощной

Зимний суп пюре овощной Зимой употребление горячих блюд просто необходимо. Рецепт зимнего супа пюре овощного не только богат витаминами, но и  полезен для вашего желудка. Кроме того, во время великого поста - это отличное блюдо, которое можно приготовить без мясного бульона. Для того, чтобы приготовить зимний суп пюре овощной, вам потребуются следующие продукты: 1 чайная ложка растительного масла; средняя луковица репчатого лука, 2 черешка сельдерея, 2 картофелины, любые овощи (капуста, морковь и т. п.), можно добавить курицу или мясо (на ваше усмотрение), 1,5 л овощного или мясного бульона, сметану или йогурт для заправки, соль, перец, зелень, немного карри по вкусу. Способ приготовления: возьмите лук и другие овощи, очистите, помойте и измельчите. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем к луку отправьте измельченные черешки сельдерея, и жарьте еще около пяти минут. Не забывайте помешивать лук и сельдерей. Затем добавляйте в сковороду другие овощи. При этом их нужно присыпать приправой карри. Прогрейте их на сковороде пару минут. В кастрюле нагрейте половину подготовленного бульона и отправьте в него обжаренные овощи. Все кипятите около получаса. Посолите и поперчите суп, затем измельчите овощи в бульоне при помощи блендера, добавьте оставшуюся часть бульона и доведите суп до кипения. Перед подачей на стол суп можно заправить сметаной или йогуртом и посыпать зеленью. Приятного аппетита!


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 2
YahooAlexa

Гостей: 33
Всех: 35
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна