Последние рецепты

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Пирог с солеными груздьями

Пирог с солеными груздьями

1 1/2 стакана растительного масла, 1 бутылка простокваши, 1/2 стакана сахарного песку, мука (сколько потребуется), лимонная кислота на кончике чайной ложки, соль по вкусу. Для начинки: 1 килограмм соленых груздей, 3 головки репчатого лука, 100 грамм растительного масла, перец по вкусу.


Способ приготовления "Пирог с солеными груздьями"
Сахар растворить в простокваше, продолжая мешать, добавлять понемногу растительное масло, лимонную кислоту и муку — столько, сколько потребуется для того, чтобы тесто получилось мягким. Тесто хорошо вымесить рукой. 3/4 приготовленного теста раскатать в пласт, выложить на смазанный растительным маслом противень, ровным слоем положить на тесто начинку и закрыть оставшимся, также раскатанным в пласт тестом. Защипать края обоих пластов по бокам; посредине верхнего пласта сделать отверстие для выхода пара из начинки во время выпечки пирога. Смазать пирог яйцом и испечь в духовке на среднем жару.
Приготовление начинки. Лук мелко нарезать и обжарить в кастрюле с разогретым растительным маслом; как только лук начнет желтеть, добавить промытые и нашинкованные соленые грузди, поперчить по вкусу и слегка поджарить вместе с луком.

 


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 42
Всех: 42
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна