Последние рецепты

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Кексы "Хвост попугая"

Кексы "Хвост попугая"
Ингредиенты для "Кексы "Хвост попугая""
  • Разрыхлитель теста ( 14 грамм - 1 пакет.
  • Масло сливочное (или маргарин) - 250 грамм
  • Желе (красного или зеленого цвета ( 70 грамм ) - 1 пакет.
  • Какао-порошок - две столовых ложки
  • Сахар - 200-250 грамм
  • Яйцо - четыре штуки
  • Пудинг ванильный (или миндальный) - 1 пакет.
  • Сметана - две столовых ложки

Способ приготовления "Кексы "Хвост попугая""
Сразу хочу внести свои поправки. Во-первых, как ни странно, ни в одном из близлежаших магазинов моего района не нашлось в продаже пудинга. В некоторых продавцы вообще пожимали плечами, мол, а что ЭТО???Странно... Из-за этого пришлось взять два пакета желе - красное (малина) и зеленое (киви). Во-вторых, разрыхлителя и желе было в моих пакетах побольше, чем необходимо. Но это погоды не сыграло. Так что если у Вас разрыхлителя не 14 грамм а 18 грамм а желе не 70 грамм а 90 грамм то это не смертельно. Ну, приступим? Для начала необходимо растереть сахар и масло. Катя тщательно это проделывает. Затем добавить сметану и по одному!!! яйца. После каждого яйца массу тщательно перемешивать. Потом можно воспользоваться миксером. Только венчики брать не для взбивания, а то масло будет летать... В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель, добавить к жидкой массе и тщательно перемешать. Готовое тесто разделить на три одинаковые части. В одну добавляем пудинг, в другую - желе, в третью - какао. Фрмочки (или форму, если Вы будете делать большой  кекс) смазать маслом и посыпать мукой. Теперь по очереди выкладываем тесто в формочки. Маша - зеленое. Катя - красное. А сверху - с какао. Естественно, формы наполняем не до верху, а то кексы "убегут". Тут еще один нюансик. Это уже была моя ошибка. Первым слоем лучше выложить тесто с какао, а не с желе. А то немного пригорели кексы. Желатин все-таки... Если у Вас будет пудинг, то выкладывать первым тесто с пудингом, потом с какао и последнее - с желе. Духовку разогреть до 180*. Если кекс один, то время выпечки - 60 минут. Если маленькие, то примерно минут 40. Приятного отдыха за чашечкой чая.


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 2
YahooGooglebot

Гостей: 113
Всех: 115
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна