Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Торт "Медовое полено"

Торт "Медовое полено"
Ингредиенты для "Торт "Медовое полено""
  • Сода (без верха) - одна чайная ложка
  • Мука - 2,5-3 стак.
  • Саxар-песок ( 2/3 стаканов для тестa
  • 2/3 стаканов для кремa)
  • Сметана (15%-20% ) - 500 грамм
  • Мед ( 80-90 грамм - две столовых ложки
  • Масса творожная (ванильная) - 250 грамм
  • Яйцo куриное - три штуки

Способ приготовления "Торт "Медовое полено""
В разрезе. Хорошо размешать яйца с сахаром и жидким медом. Всыпать муку, смешанную с содой. Замесить пластичное тесто. При необходимости подсыпать немного муки. Тесто разделить на три части. Бумагу для выпечки или противень равномерно присыпать мукой. Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт толщиной не более 0, 5 см прямо на бумаге или противене. Разрезать на полоски шириной 1 -1, 5 см. Полоски раздвинуть, иначе при выпечке они слипнутся. Выпекать в разогретой до t=220 °C духовке до яркого зарумянивания (5 ~7 минут). Готовые палочки еще теплыми подровнять под нужный размер. Сделать крем: сметану немного взбить с сахаром и добавить творожную массу. Крем должен получиться густым, но льющимся. Стол застелить несколькими отрезами пленки или фольги. Вылить немного крема, на нем разложить (не вплотную друг к другу) медовые палочки. Залить их кремом. Положить второй слой, крем и т. д. , пока не закончатся палочки. Завершить конструкцию слоем крема. Боковые части тоже смазать кремом. Закрутить торт в пленку, придавая форму полена. Положить торт в холодильник не менее, чем на 8 часов (я убирала на ночь). Затем торт выложить на блюдо. Если сверху крема осталось мало, обмазать дополнительно кремом (можно нанести тонкий слой сметаны без сахара). Украсить в виде полена и наслаждаться !

Нравится

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 11
Всех: 11
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013-2019
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна