Последние рецепты

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Киш с овощами

Киш с овощами
Ингредиенты для "Киш с овощами"
  • Мука пшеничная (тесто) - 1 стак.
  • Перец болгаркий (начинка) - три штуки
  • Шалфей
  • Вода (тесто) - одна столовая ложка
  • Сыр твердый (заливка)
  • Сок лимона - 1.5 столовых ложки
  • Масло сливочное - 55 грамм
  • Масло растительное - две столовых ложки
  • Майоран
  • Разрыхлитель теста (тесто) - 1 пач.
  • Соль

Способ приготовления "Киш с овощами"
замесить тесто из ингредиентов для основы раскатать тесто в круг. смазать форму для киша маслом (хорошо промасливая бортик), положить тесто в форму, лишний неровный край срезать и убрать заготовку на 1 час в холодильник. в разогретой до 200С духовке выпекать основу 15 минут (накрыв бумагой и засыпав фасолью), через 15 минут бумагу и фасоль убрать и запекать еще 10 минут. дать остыть помидоры, перец, брынзу нарезать кубиками (со стороной около 0,5см). оливки порезать тонкими кружочками. заправить все лимонным соком, оливковым маслом, перцем и солью и оставить минут на 20. через 20 минут все хорошо помешать, откинуть на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю влагу. заправить овощи специями, молотым перцем, добавить кукурузу и хорошо перемешать в небольшой кастрюльке растопить 55 грамм сливочного масла, добавить муку и пассировать 2 минуты на медленном огне. влить молоко, хорошо размешать до однородности, довести до кипения и дать покипеть 1 минуту, затем снять с огня добавит яйца, размешать добавить сыр, взбить смесь до однородной массы залить овощи молочно-яично-сырной смесью, смешать на основу выложить начинку и запекать в разогретой до 200 С духовке до золотистой корочки (около 30 минут) Украсить киш по Вашему вкусу и подавать горячим Приятного аппетита!


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 2
YandexGooglebot

Гостей: 25
Всех: 27
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна