Последние рецепты

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Пирожное «Еленка»

Пирожное «Еленка»
Ингредиенты для "Пирожное «Еленка»"
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Молоко сгущенное (с сахаром) - 1 бан.
  • Яйцо куриное - две штуки
  • Кефир - 1 стак.
  • Мука пшеничная - 2 стак.
  • Сода (погасить) - одна чайная ложка
  • Сахар - 1 стак.
  • Какао-порошок - одна столовая ложка
  • Коньяк (или ликер - две столовых ложки - одна столовая ложка

Способ приготовления "Пирожное «Еленка»"
Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем кефир, муку, соду, какао, все взбиваем или перемешиваем, получается жидкое, как сметана, тесто. Выливаем его в форму, печем минут 40 – 50, в зависимости от духовки. Вынимаем, срезаем верхушку и выгребаем мякоть (это очень легко сделать, мякоть рыхлая, рассыпчатая, а корочка плотная), лучше прямо из горячего, не дожидаясь, пока остынет. В «коробочку» у меня несколько капель крема упало, не обращайте внимания на пятнышки. Делаем крем. Полпачки масла взбиваем миксером на низкой скорости, выливаем туда банку сгущенки, взбиваем до однородной массы. Затем высыпаем в крем мякоть, добавляем коньяк (ликер), взбиваем миксером, чтобы все хорошо перемешалось. Выкладываем начинку в «коробочку», сверху накрываем «крышкой». Хорошо еще полить сверху глазурью: 1 стол. ложку какао, 1 стол. ложку (с горкой) сухого молока, 2 стол. ложки сахарного песка, чуть-чуть воды перемешиваем, поставим на огонь и проварим, помешивая, пару минут. Потом выливаем сверху. Лучше всего, конечно, поставить получившееся изделие на ночь (или хотя бы на пару часов) в холодильник, чтобы лучше пропиталось. Приятного аппетита!


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 13
Всех: 13
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна