Последние рецепты

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Очень нежный и сытный пирог

Очень нежный и сытный пирог
Для теста: один стакан кефира один стакан сметаны 3 яйца полпачки замороженного масла мука соль сода Для начинки: полкило свинины или фарша 2 головки лука тертый сыр
Способ приготовления "Очень нежный и сытный пирог"
Получился методом эксперимента и оказался намного вкуснее и лучше его стандартного предшественника.

Замешиваем тесто - 3 яйца + сметана + кефир размешиваем, натираем на тёрке масло, добавляем, и туда же щепотку соды и соли. Размешиваем и начинаем вмешивать муку. Примерно пару стаканов, но на глаз удобнее, должно быть густое и литься с ложки.

Далее свинину перемалываем на мясорубке и слегка поджариваем ее на сковороде. Нарезаем лук. В форму наливаем примерно половину теста, чтобы дно покрыло, поверх кладем лук, потом фарш, немножно солим, перчим и поспаем тертым сыром (желательно специальный твердый сыр для натирания). Сверху выливаем оставшееся тесто, чтобы покрыло хорошо.

И в духовку, мин на 40-50. Когда поверх начнет подрумяниваться - готов. Использую форму для выпекания с открывающимся дном - очень удобно, форма сохраняется.

 


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yandex

Гостей: 26
Всех: 27
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна