Рецепты без фото

Рецепт второго блюда: Говядина, запеченная с персиками, яблоками, виноградом и папайей

1 кг говяжьего или телячьего мяса, 1 папайя, 2 персика, 200 г винограда, 100 г свиного жира, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 2 стручка зеленого перца, 3 помидора, 1 пучок зелени петрушки, 1 корнеплод сельдерея, 1 стакан белого вина, 500 мл мясного бульона, 4 картофелины, 2 яблока, 100 г кукурузы, 0,5 стакана риса, красный острый перец, черный перец горошком, соль.


Мясо нарезать кубиками и тушить в жире до образования коричневой корочки. Очищенные овощи (кроме картофеля) нарезать и добавить к мясу. Подлить мясной бульон, влить вино, добавить перец и тушить приблизительно 60 минут. Потом положить нарезанный картофель, папайю, яблоки, а еще через 15 минут — предварительно отваренную кукурузу, персики и ягоды винограда. Эту смесь еще немного потушить и перемешать. Одновременно приготовить рис, который добавляется в блюдо перед окончанием варки. Мясную смесь можно подавать на стол в очищенной половинке папайи. Это блюдо не должно быть слишком жидким.


Нравится

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 10
Всех: 10
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013-2021
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна