Последние рецепты

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Пирог крестинный ксенья

Пирог крестинный ксенья
Ингредиенты для "Пирог крестинный ксенья"
  • 1 стакан муки
  • растительное масло для формы
  • корица на кончике ножа
  • 3 желтка
  • для начинки:
  • ванильный сахар 1 пакетик
  • ягоды: смородина черная или красная, или вишня 500-800 грамм (лучше использовать мороженную)
  • готовое слоеное или песочное тесто 500 грамм
  • сах

Способ приготовления "Пирог крестинный ксенья"
Смородину обдать горчей водой, если она мороженная, то отмораживать ее предварительно не надо. Выложить ягоды в мисочку или кастрюльку, всыпать сахар, ванильный сахар, корицу и на кончике ножа - соль. Аккуратно, не повредив ягоды перемешать массу.
В отдельной мисочке соедените три желтка со стаканом муки, перемешать. У вас должна получиться крошка.
Соединим ягодную массу с тестом и аккуратно перемешаем.
Из готового теста вырежем круг по форме, боковые пласты. Переложим в форму, смазанную маслом и сделаем бортики.
Выложим начинку на тесто, разровняем. Из остатков теста вырежем решетки и красиво уложим поверх начинки. Украсим фигурками сердечек или любыми другими. Смажем пирог желтком и поставим в духовку выпекаться при 180 градусах до готовности, минут на 30.
Готовый пирог выложить на блюдо. Можно подавать с чаем и кофем. Вся прелесть этого пирога в том, что когда кушаешь начинку ягодки лопаются у вас во рту. Получается очень сочно и ароматно.
Можно подать его с шариками ванильного или фруктового мороженого.
Приятного аппетита!


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 19
Всех: 19
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна