Последние рецепты

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Торт "Кленовый лист"

Торт "Кленовый лист"
Ингредиенты для "Торт "Кленовый лист""
  • Мука пшеничная - 1 стак.
  • Орех грецкий - шесть штук
  • Стружка кокосовая - две столовых ложки
  • Сахар-песок - 1 стак.
  • Сливки (33%) - 200 миллилитров
  • Кофе (эспрессо ) - четыре столовых ложки
  • Шоколад горький ( 25 грамм - в тесто, 25 грамм - для украшения) - 50 грамм
  • Разрыхлитель теста - одна чайная ложка
  • Пудра саха

Способ приготовления "Торт "Кленовый лист""
Вишню разморозить. Взбить сметану с яйцом, добавить сахар. Муку просеять с разрыхлителем, ввести в тесто. Добавить одна столовая ложка какао. Измельчить грецкие орехи и половину шоколада ( 25 грамм . Ввести в тесто, аккуратно перемешать. Форму смазать маслом, вылить в нее тесто. Выпекать при температуре 200 грамм 25-30 минут. Бисквит достать, остудить. Вынуть из формы, разрезать на два коржа. Вишню откинуть на сито, сок собрать. Сварить кофе, остудить. Нижний корж пропитать вишневым соком. Взбить сливки с две столовых ложки сахарной пудры до густой пены. Вишню слегка посыпать сахарной пудрой Аккуратно смешать сливки и вишню. Выложить на нижний корж. Немного сливок оставить для смазки боков. Накрыть сверху вторым коржом. Его пропитать кофе. Убрать торт в холодильник на 1,5-2 ч Торт достать, через ситечко слегка посыпать сахарной пудрой по краям, более интенсивно  - в центре. Накрыть середину кленовым листочком. Сверху лучше чем-нибудь придавить, чтобы не убежал Торт посыпать через ситечко какао и тертым шоколадом. Листик аккуратно снять. Пока не очень красиво. С помощью кисточки и зубочистки подровнять листочек, посыпать его кокосовой стружкой. Хотела желтой, да так и не нашла. Бока обмазать оставшимися сливками и посыпать смесью какао и кокосовой стружки. С праздником, дорогие учителя!


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 34
Всех: 34
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна