Последние рецепты

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Рецепт - песочные кексы с финиками

Рецепт - песочные кексы с финиками

Ингредиенты для рецепта
225 грамм муки
200 грамм фиников без косточек
210 грамм сливочного масла
100 грамм сахарной пудры
цедра 1 апельсина
200?250 миллилитров минеральной воды без газа четыре столовых ложки кукурузной муки
2 ч. ложки разрыхлителя
1/2 ч. ложки корицы
1/2 ч. ложки ванильного экстракта
1 Духовку предварительно разогреем до 170°С.
2 Масло нарежем кубиками, положим в глубокую посуду и оставим на полчаса, чтобы оно согрелось.
3 просеем в масло муку, разрыхлитель и кукурузную муку, добавим ванильный экстракт. Быстро замесим тесто, сформируем шар и, завернув в пленку, отправить на час в холодильник.
4 Финики положим в небольшую кастрюлю, вольем минеральную воду, добавим цедру апельсина и корицу и доведем до кипения. Когда финики слегка остынут, измельчим их ножом или в блендере.
5 разделим тесто пополам. Глубокую небольшую форму смажем оставшимся маслом и половину теста выложимь в нее так, чтобы получился корж толщиной 1 см. Проткнуть тесто в нескольких местах вилкой.
6 На тесто выложимь финики, равномерно распределяя, так чтобы слой фиников был примерно такой толщины, как и тесто.
7 Оставшееся тесто натрем на крупной терке и присыпать финики сверху.
8 Ножом осторожно разрежем слой фиников и верхний слой теста (не повредив нижний слой) на прямоугольники шириной 4—5 см.
9 поставим противень в разогретую духовку, сразу же убавим температуру до 150°С и выпекаем 20—25 минут.
10 Готовый пирог остудим, присыпать сахарной пудрой и разрежем на кексы по намеченным надрезам.


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 23
Всех: 23
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна