Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Пирожное колобок

Пирожное колобок
Ингредиенты для "Пирожное колобок"
  • три столовых ложки сахара
  • 30 грамм шоколада
  • 2 яйца
  • 2/3 стакана сахара
  • 2 белка
  • ванильный сахар по вкусу
  • 250 грамм сливочного масла
  • для украшения:
  • для теста:
  • 1/4 чайные ложкисоли
  • сода и лимонная кислота на кончике ножа
  • 100 грамм клюквенного или брусничного варенья
  • для крем

Способ приготовления "Пирожное колобок"
Масло, сахар, яйца растереть до получения однородной массы. Всыпать просеянную муку, добавить соль, соду и быстро замесить тесто. Выпекать в специальных формочках в виде полусферы; круглые подставки можно вырезать стаканом. Полусферы наполнить белковым кремом с вареньем, попарно соединить и прикрепить к подставкам. Шоколад»растопить и украсить “Колобок”, как показано на снимке. Крем. Сахар с водой довести до кипения, снять пену и сварить сироп (чтобы проверить его готовность, нужно зачерпнуть чайной ложкой кипящий сироп, опустить в холодную воду и, когда он остынет, попытаться скатать пальцами шарик средней плотности: если шарик держит форму сироп готов). Одновременно взбить белки до получения устойчивой пены и, не прекращая взбивать,постепенно влить тонкой струйкой горячий сироп. Крем юбивать 10 минут, затем добавить варенье и взбивать еще 10 минут.

Нравится

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yandex

Гостей: 43
Всех: 44
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013-2020
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна