Приготовление теста
Смешать 400 грамм маргарина, 400 грамм сметаны и 5 желтков. Добавить пять стаканов муки и соду гашенную уксусом, замесить тесто.
Приготовить начинку: взбить 5 белков с два стакана сахара, в смесь добавить два стакана молотых орехов.
Тесто разделить на три части, раскатать коржи толщиной 0. 5 см. , смазать начинкой, накрыть тестом, концы защипать, сверху смазать желтком.
Разрезать получившейся пирог в сыром виде на порционные куски, каждый украсить орехом. Выпекать при 200 градусах 20 -25 мин. Горячий пирог смазать три стакана ложками меда и отправить в духовку на 5 мин. Блюдо готово!
