Последние рецепты

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Сдобный пирог с брынзой и овощами

Сдобный пирог с брынзой и овощами
  • Дрожжи (свежие) - 30 грамм
  • Мука - 750 грамм
  • Вода (или молоко) - 200 миллилитров
  • Маргарин (сливочный) - 70 грамм
  • Соль - 10 грамм
  • Сахар - 60 грамм
  • Брокколи - 300 грамм
  • Яйцо - две штуки
  • Помидор (свежий) - одна штука
  • Брынза - 200 грамм

Способ приготовления "Сдобный пирог с брынзой и овощами"
Приготовление теста: Дрожжи развести теплым молоком или водой (30 °С), добавить сахар, соль, хорошо перемешать до растворения, вбить яйца и всыпать муку. Замешать тесто, добавляя в конце размягченный до густоты сметаны жир, или влить растительное масло. Тесто накрыть чистой тканью и поставить в теплое место для брожения на 3 – 4 часа. Чтобы удалить лишний углекислый газ и обогатить тесто кислородом, делают обминки, а затем вновь дают тесту подняться. Первую обминку делают через 1 час, вторую — еще через 2 часа. Начинка: Сыр, помидор и 300 грамм брокколи измельчить в блендере. Разделить тесто на 2 части, раскатать каждую половину, придать нужную форму. Выложить на первый слой начинку и закрыть 2 - м слоем. Выпекать до золотистого цвета.


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 9
Всех: 9
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна