Последние рецепты

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Бабушкин штрудель

Бабушкин штрудель
Ингредиенты для "Бабушкин штрудель"
1 чайн. ложка соли 1 стол. ложка сахара 2 яйца 2 стол. ложки растительного масла 0, 5 чайн. ложки соды 2 стол. ложки уксуса 250 миллилитров кефира 3 - 3, 5 стакана ( 250 миллилитров муки
Способ приготовления "Бабушкин штрудель"
Очень вкусный слоёный рулет. Рецепт от бабушки достался. Фамильный.

Чайную ложку соли и 1стол. ложку сахара растереть с двумя яйцами + 2 стол. ложки растительного масла + 0, 5 чайн. ложки соды погасить 2мя (!) столовыми ложками уксуса + 1 стакан кефира + 3-3, 5 стакана муки. Тесто должно быть мягким. Оставить его мин на 30 отдохнуть на столе, накрыв миской.

Разделить тесто на две части. Раскатать очень тоненько прямоугольником, по мере надобности подпыляя мукой. Смазать тесто растительным маслом, по длинному краю положить начинку и свернуть рулет, подтягивая тесто на себя.

В сковороду влить растительное масло (чтобы дно покрыто было), разогреть сковороду на огне, положить в неё свёрнутый спиралью рулет и в разогретую духовку. Печь при температуре 180-200 градусов до румяного цвета. Из этого теста получается два рулета в сковороде диаметром 22 см.

Начинка по желанию. Печёночный паштет пополам с картофельным пюре, заправленным жареным луком и морковочкой, зелень, приправы. Очень вкусно с тушёной капустой или просто с картофельным пюре. Разумеется, можно делать и со сладкой начинкой. Если на второй день останется, разогреть в микроволновке. Холодным есть невкусно.

 


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 33
Всех: 33
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна