Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Пирог со щавелем закрытый

Пирог со щавелем закрытый
Способ приготовления "Пирог со щавелем закрытый"
Пирог со щавелем закрытый Тесто дрожжевое постное: 600 грамм . Для начинки: 300 грамм щавеля, 1— две столовых ложки сахара, одна столовая ложка крахмала, 1— две столовых ложки молотых просеянных сухарей.Тесто разделить на 3 части. Из двух третей раскатать круглую лепешку толщиной 1 см (донышко), положить в сковородку, круглую форму или противень, смазанный растительным маслом. Поверхность лепешки посыпать толчеными сухарями (1— две столовых ложки , затем положить начинку из щавеля, покрыть крышкой толщиной 0,5 см , раскатанной из 1/3 оставшегося теста, края аккуратно защепить, пирог наколоть вилкой, оставить для расстойки на 7 —10 мин, смазать сладким чаем. Начинку приготовить так: листья щавеля перебрать, промыть, разложить на скатерть, просушить, мелко нарезать, смешать с сахаром и крахмалом. Выпекать пирог при температуре 200—210 градусов до готовности. Пирог из щавеля имеет нежный кисло—сладкий вкус. Его подают к чаю, едят горячим и холодным.

Нравится

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yandex

Гостей: 17
Всех: 18
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013-2020
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна