Последние рецепты

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Рулет с тыквой по-югославски

Рулет с тыквой по-югославски

Тесто: 500 грамм муки, 1/ 4 литров итра воды, щепотка соли. Начинка: 1 килограмм мякоти тыквы, 80 грамм маргарина, 250 грамм сахара, цедра 1/ 2 литров имона, 1-1, 2 литров молока, 6 яиц, ванильный сахар, сахарная пудра.


Способ приготовления "Рулет с тыквой по-югославски"
Замесить не очень крутое тесто, разделить на 8 частей, раскатать каждую в пласт толщиной 3-4 мм. Каждый поместить в духовку и подсушить на самом-самом малом огне.
Для начинки разогреть 1/2 количества маргарина. Тыкву натереть и добавить 125 грамм сахара, один стакан молока с растворенным ванильным сахаром. Поставить Тушить и добавлять понемногу молоко. 1 стакан молока оставить. Когда тыква будет готова, снять, остудить. Желтки, остаток сахара и масла, цедру лимона взбить, соединить с тыквой, затем осторожно ввести взбитые с сахаром белки. Начинка д.б. средней густоты, при необходимости разбавить молоком.
Форму смазать, положить пласты один на другой, каждый смазать маргарином, затем - начинкой. Верхний пласт во многих местах проколоть вилкой и сбрызнуть молоком.
Выпекать при умеренной температуре, подать теплым, посыпав сахаром.

 


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 24
Всех: 24
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна