Последние рецепты

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Шоколадно-сметанный кекс

Шоколадно-сметанный кекс
Ингредиенты для "Шоколадно-сметанный кекс"
  • Сода - 0,5 чайные ложки
  • Яйца - две штуки
  • Сахарный песок - 1 стак.
  • Мука - 400 грамм
  • Какао - три столовых ложки
  • Ванилин
  • Соль (примерно 1/4 чайной ложки)
  • Сметана - 300 грамм
  • Сливочное масло - 100 грамм

Способ приготовления "Шоколадно-сметанный кекс"
Яйца хорошо взбиваем с сахаром, добавляем сметану и нарезанное маленькими кусочками масло, перемешиваем до однородной консистенции. Затем всыпаем муку, какао, добавляем соль и соду, ванилин. Тесто получается очень плотное, маслянистое. Форму смазываем маслом и выкладываем тесто. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности (30 – 45 мин., проверяем палочкой, она должна быть сухой). Вот такой треснутый уродец получился, сейчас это исправим. Варим глазурь: кусочек сливочного масла (примерно 20 грамм и две столовых ложки сахарной пудры на маленьком огне растворяем, перемешивая, до однородности. Вливаем коньяк (1 – 1,5 столовых ложки , перемешиваем, держим еще пару минут на огне, выливаем на кекс. Сверху посыпаем смолотой шоколадкой. Вот такой он в разрезе. Приятного аппетита!


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yandex

Гостей: 28
Всех: 29
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна