Последние рецепты

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Торт медово-лимонный

Торт медово-лимонный
Ингредиенты для "Торт медово-лимонный"
  • Цедра лимонная
  • Мед - 1/2 стак.
  • Сметана (крем) - 0.5 литров
  • Лимон (начинка) - три штуки
  • Масло сливочное - 150 грамм
  • Яйцо куриное ( четыре штуки - в тесто, три штуки . - для начинки) - семь штук
  • Мука пшеничная - 1 стак.
  • Сода - одна чайная ложка
  • Курага - 1/2 стак.
  • Сахар-песок (1 стак. - в те

Способ приготовления "Торт медово-лимонный"
Готовим тесто. Взбить 4 яйца с 1 стак.сахара и медом, добавить соду и муку. Изюм и курагу запарить кипятком на несколько часов. Курагу порезать и добавить вместе с изюмом в тесто. Тесто оставить настаиваться в холодильнике минимум на 6 часов. У меня настаивалось сутки. Выпекаем три коржа. Готовим сметанный крем: взбиваем сметану с 1 стак.сахара. Готовим лимонный курд. Обвариваем лимоны, натираем с трех лимонов лимонную цедру и выжимаем лимонный сок, добавляем 1 стак.сахара и провариваем на медленном огне до полного растворения сахара, в горячий сироп добавляем масло и распускаем его. Остужаем смесь и добавляем 3 яйца, хорошенько взбиваем, ставим на водяную баню и варим до загустения лимонного курда. Остужаем. Я на коржах снимала верхушку для лучшей пропитки коржей. Каждый корж смазываем сметаной и сверху лимонным курдом. Последний корж также смазываем сметаной и лимонным курдом. Я украшала конфетами "мармелад - лимонные дольки". Бока торта обсыпала кокосом. Торт получился нежный и мягкий. Очень вкусно! Вот так он выглядит в разрезе.


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 43
Всех: 43
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна