Последние рецепты

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Лотарингский вишневый пирог (Французская кухня)

Лотарингский вишневый пирог (Французская кухня)
Лотарингский вишневый пирог (Французская кухня) 500 грамм свежей вишни без косточек, 4 яйца, 250 грамм очень свежего творога, 250 грамм муки, 125 грамм сахарной пудры, одна столовая ложка вишневого ликера, 1 пакетик дрожжей, две столовых ложки растительного масла, 20 грамм масла, соль.отделить белки от желтков. Сахарную пудру взбить с желтками до образования однородной пенообразной массы. Не переставая взбивать, влить растительное масло. В другой миске взбить творог (если он суховат, добавить сметаны) и соединить его с яично-сахарной массой. смешать муку и разведенные в молоке дрожжи, тоже выложить в яично-творожную смесь, энергично перемешивая. влить вишневый ликер. Взбитые белки осторожно ввести в тесто. смазать маслом форму, положить в нее раскатанный пласт. Вишни разложить на тесте; слегка встряхните форму, чтобы ягоды чуть-чуть вдавились в тесто (в процессе выпечки тесто еще поднимется и почти полностью закроет ягоды). выпекать пирог в газовой или электро духовке, нагретой до 180°, в течение часа. Вынув пирог из духовки и из формы, оставить его остывать. подавать к столу теплым или холодным.


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 35
Всех: 35
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна