Последние рецепты

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Пражское печенье

Пражское печенье
Ингредиенты для "Пражское печенье"

375 грамм муки, 3 грамм (1 чайная ложка) пищевого разрыхрытеля 50 грамм сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 3 желтка, 250 грамм холодного масла или маргарина
Глазурь: 3 белка 200 грамм сахарной пудры,
Украшение: 75 грамм очищенного, нарубленного миндаля 175 грамм коринки


Способ приготовления "Пражское печенье"
1. Для теста: смешать муку и разрыхлитесь, просеять на кухонную доску, сделать в центре углубление, желтки, добавить сахар и ванильный сахар и замесить густое тесто.
2. Нарезать масло на кусочки, разложить равномерно на тесте, с остальной мукой быстро замесить гладкое тесто; если тесто липнет, его надо поставить на некоторое время в холодное место; разрезать выемками на кружки диаметром около 4 см, положить на противень.
3. Для глазури: взбить белки в крепкую пену, так чтобы можно было резать ножом. Просеять сахарную пудру, понемногу подмешать в белки. Поместить в кондитерский шприц, высадить на поверхность теста завитушкой.
4. Воткнуть в каждое печенье орехи и коринку, противень поставить в предварительно нагретую до 175-200 грамм С духовку на 10-15 мин.

 


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 44
Всех: 44
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна