Последние рецепты

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Пицца с баклажанами и кальмарами

Пицца с баклажанами и кальмарами
  • Перец черный молотый - 1 грамм
  • Соль - 4 грамм
  • Сыр моцарелла (для пиццы) - 80 грамм
  • Масло растительное - 20 миллилитров
  • Масло оливковое - 13 миллилитров
  • Томаты в собственном соку - 50 грамм
  • Сахарный песок - 1 грамм
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Дрожжи свежие - 0,5 грамм
  • Баклажаны - 100 грамм
  • Вода - 40 миллилитров

Способ приготовления "Пицца с баклажанами и кальмарами"
Готовим тесто.Воду,оливковое масло( 3 грамм перемешиваем с солью( 2 грамм ,добавляем дрожжи и муку.Вымешиваем до однородной массы,формуем в виде своеобразных булок,кладем на лоток,накрываем пленкой и отстаиваем в холодильнике 20 минут. Параллельно жарим кальмары на гриле с двух сторон,солим,перчим. Обжариваем баклажаны с двух сторон,солим,перчим. Тесто раскатываем руками диаметром 30-35 см. Готовим соус.Томаты в собственном соку пробиваем в блендере с базиликом,чесноком,оливковым маслом и сахарным песком в однородную массу. Намазываем соус на тесто. Сыр протираем через мясорубку.Выкладываем на пиццу равномерным слоем. Выкладываем на пиццу баклажаны по всей поверхности. Аналогично выкладываем кальмары. Пицца готова к жарке.Нанизываем на лопату и ставим в печку. Жарим пиццу в печи 5-7 минут,периодически переворачивая её. Пиццу вытаскиваем из печи и режем на 8 частей.


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 31
Всех: 31
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна