Последние рецепты

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Мясной пирог по-турецки

Мясной пирог по-турецки
Ингредиенты для "Мясной пирог по-турецки"
  • Фарш мясной - 500 грамм
  • Яйцо - четыре штуки
  • Молоко - три столовых ложки
  • Овощи (замороженные) - 1 пакет.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Мука - 375 грамм
  • Масло растительное (для жарки) - две столовых ложки
  • Масло сливочное - три столовых ложки

Способ приготовления "Мясной пирог по-турецки"
Муку просеять в миску. Смешать яйца с 3 столовыми ложками воды и большой щепоткой соли и замесить тесто. Укрыть плёнкой и отставить на 30 минут. В сковороде обжарить фарш, затем добавить туда замороженную овощную смесь (у меня было «Лечо: перец болгарский, томаты, морковь, лук репчатый), чеснок, приправить солью и перцем. Обжарить минут 10 и дать начинке немного остыть. Разделить тесто на 14 кусков. 12 из них раскатать на посыпанной мукой поверхности в полоски шириной около 6 см и толщиной в 1 мм. Полоску теста смазать растопленным сливочным маслом, выложить на неё начинку и свернуть в рулетик. Так же поступаем со всеми 12-тью. Два оставшихся кусочка теста слепить вместе  и раскатать их них квадрат со стороной 50 см. Смазать форму для выпечки жиром и выложить на неё большой лист теста. Получившиеся рулетики плотно друг к другу  складываем в форму на пласт теста. Прикрыть рулетики внахлёст краями большого листа теста и слегка защипнуть края. Оставшееся растопленное сливочное масло смешать с молоком и полить этой смесью пирог. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 220 градусов в течение 35 – 40 минут до появления золотистой корочки. Подавать на стол прямо в форме для выпечки. Приятного аппетита!!!


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Googlebot

Гостей: 10
Всех: 11
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна