Последние рецепты

Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Итальянский паштет

Итальянский паштет
Ингредиенты для "Итальянский паштет"
Печень свиная - 500 грамм свинина - 100 грамм мякоти, шпик - 700 грамм лук репчатый - 1/2 головки, сардины маринованные промытые - 20 грамм соль - 2 ч. ложки, перец душистый молотый - по вкусу, яйцо - одна штука молоко - 50 грамм мука пшеничная - 2 ч. ложки.
Способ приготовления "Итальянский паштет"
Печень очистить от пленок, нарежьте ломтиками и бланшировать в кипящей воде. Подготовленную печень охладить и пропустить через мясорубку с мелкой решеткой вместе со свининой и половиной нормы шпика. Полученный фарш перемешать, растереть с мелко нарезанными луком и сардинами, специями, развести молоком, добавить муку и взбитое яйцо. Форму выложить тонкими ломтиками шпика, наполнить фаршем, который покрыть ломтиками шпика. запечь паштет в духовке в течение 30-40 минут. Готовый паштет охладить, вынуть из формы, разрежьте на порции. подавать с маринованными овощами и зеленью.


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 2
YandexYahoo

Гостей: 47
Всех: 49
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна