Последние рецепты

Рецепты без фото

Рецепт второго блюда: ФИЛЕ ИЗ КУР, ЖАРЕННОЕ С ПЕРЦЕМ

Курица 920 г, лук 140 г. перец стручковый красный 40 г, 1 яйцо, крахмал 60 г, водка рисовая 40 г, сало свиное 120 г, соус соевый 20 г, глютамат натрия 20г.

Филе куриное нарезать кубиками (1,5x1,5 см),смочить в яичном белке, смешанном с крахмалом, который предварительно нужно развести холодной водой (1:1), и обжарить во фритюре до образования бледной корочки.Красный стручковый перец и лук нарезать кубиками. На сильно разогретую сковороду с небольшим количеством жира положить перец, лук и, неоднократно встряхивая сковороду, поджарить. Затем положить куриное филе, глютамат натрия, влить соевый соус, рисовую водку и, вращая сковороду слева направо, влить сначала крахмал, разведенный холодной водой
(1:2), а затем растопленное свиное сало или куриный жир и поставить в духовку на несколько минут.


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Googlebot

Гостей: 21
Всех: 22
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна