Хлеб квадратный (желательно для тостеров) вырезаем середину ввиде кружка, слегка обжарить на слив. масле одну сторону, перевернуть, в середину дырочки разбить яйцо, посолить, поперчить, на1 -2 мин. закрыть крышкой. То есть до готовности яичницы. Можно посыпать зеленью(по желанию).
