Последние рецепты

Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Мясной рулет в тесте

Мясной рулет в тесте
Ингредиенты для "Мясной рулет в тесте"
  • Горчица - 1-3 чайные ложки
  • Петрушка (рубленная) - две столовых ложки
  • Чеснок (истолчённый) - 1 зуб.
  • Луковица (нарезанная мелко крупная луковица) - одна штука
  • Соль
  • Тесто слоеное - 450-500 грамм
  • Грибы шампиньоны - 300 грамм
  • Перец черный
  • Фарш куриный - 500 грамм
  • Яйцо куриное (1 - взби

Способ приготовления "Мясной рулет в тесте"
Первым дело помоем и меленько нарежем шампиньончики. Теперь обжарим их в половине сливочного масла. Отвариваем яйца. Разогреваем духовку до 200 градусов. В кастрюльке растапливаем масло, пассеруем там лук, чеснок и рубленую петрушку на медленном огне. Солим, перчим. Теперь смешиваем с фаршем. Сюда же, в миску, добавляем грибы. Добавляем горчицу и большую часть взбитого яйца, оставив немного для смазывания теста. Смешиваем. Раскатываем тесто в прямоугольник размером 23х30 см. В средину прямоугольника кладём половину начинки, сверху - половинки яиц. Затем, сверху выкладываем оставшуюся часть фарша. На длинных боковых сторонах прямоугольника делаем через 2 см косые разрезы. Заворачиваем верхний и нижний края теста на фарш, прижимаем слегка. Поднимаем полоски и, соединив кончики крест-на крест, прижимаем к начинке. Уменьшаем тепло в духовке до 160-170 градусов. Смазываем тесто оставшимся взбитым яйцом. Выпекаем минут 30-40 до золотистого цвета. Подавать можно как горячим, так и холодным. Bon Appetit!!!


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Googlebot

Гостей: 35
Всех: 36
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна