Последние рецепты

Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Паштет из курицы с орехами

Паштет из курицы с орехами
Ингредиенты для "Паштет из курицы с орехами"
курица - 1,3 килограмм, орехи рубленые - 500 грамм лук репчатый - 3 головки, перец черный горошком - одна чайная ложка морковь - одна штука лук-порей - 1 стебель, корень сельдерея - одна штука чеснок - 1 зубчик, перец жгучий красный - 2 стручка, кинза рубленая - четыре столовых ложки уксус винный - две столовых ложки соль.
Способ приготовления "Паштет из курицы с орехами"
Курицу сварить с добавлением лука-порея, моркови, сельдерея и специй до готовности. охладить в бульоне, удалить кожу и отделить мякоть от костей. Бульон процедить, охладить и удалить жир.измельчить репчатый лук и перец, предварительно очистив от семян. обжарить лук на жире, снятом с бульона, до мягкости.соединить жареный лук, орехи, измельченный чеснок, острый перец, влить частями 1/2 стакана горячего бульона. взбивать в блендере до пюреобразного состояния, заправлять солью и добавить измельченную мякоть курицы, кинзу и уксус.выложить паштет в форму, накрыть пленкой и выдержать в холодильнике 2 часа.При подаче уложить паштет на блюдо, отдельно подать ржаной хлеб.


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yahoo

Гостей: 34
Всех: 35
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна