Последние рецепты

Рождественские рецепты

Закусочный торт "Рождественский сапожок"

Закусочный торт "Рождественский сапожок"
  • Сыр твердый - 100 грамм
  • Яйцо (в тесто одна штука в начинку три штуки - четыре штуки
  • Консервы рыбные (тунец ) - 1 бан.
  • Вода (в тесто 180 миллилитров в желе 100 миллилитров - 280 грамм
  • Перец сладкий красный (для украшения) - одна штука
  • Мука - 3 стак.
  • Майонез - 450 грамм
  • Поп-корн (для украшения) -

Первым делом надо замочить желатин в 100 грамм холодной кипячёной воды. Делаем тесто: в тёплой воде растворить соль и сахар, порубить маргарин, добавить яйцо, муку, соду, вымешивать тесто, пока оно не станет нежным и эластичным. Тесто раскатать на смазанном противне, слегка помогая руками двигать тесто. Поставить в горячую духовку, выпекать при температуре 180 градусов 20 минут. Когда корж будет готов, слегка его остудить. Наложить сверху на корж шаблон сапожка (я нарисовала сапожок на бумаге формат А4) и вырезать две штучки. Из коржа размером 35*35 получилось два сапожка, а оставшуюся крошку размять руками и пока отложить в сторону, она нам пригодиться - это будет средний корж. Пока пёкся корж надо сделать соус: яблоки очистить, порезать дольками, слегка посолить, поперчить, добавить сок лимона или яблочный уксус и оставить на 10-15 минут, чтобы яблоки пропитались. Теперь обжарить яблочки до размягчения в сковороде на растительном масле, в конце жарки добавить один стакан ложку кетчупа. Слегка смесь остужаем, добавляем две столовых ложки зелени (у меня была замороженная), 200 грамм майонеза и тщательно перемешиваем. Получается очень вкусный нежный соус, теперь промазываем первый наш сапожок этим соусом. Консерву "Тунец" размельчить вилкой, предварительно слив жидкость. Выкладываем консерву на соус, сверху наносим полосочки майонеза и кетчупа. Дальше укладываем крошку от коржа, сверху - соус. На соус выкладываем рубленные варёные яйца. Сверху - сыр, натёртый на крупной тёрке, так же наносим полосочки майонеза и кетчупа. Всю эту конструкцию накрываем вторым сапожком и слегка прижимаем сверху. Делаем глазурь: взбить миксером 200 грамм майонеза, набухший желатин нагреть, не доводя до кипения, выливать струйкой в майонез, не переставая взбивать. Охладить в холодильнике минут 10, но не дольше, а то зажелируется. Обмазать глазурью весь сапожок. Украшаем: красный сладкий перец мелко порезать и выложить сверху на глазурь в виде пяточки и носочка. Мех на голенище сапожка выкладываем из поп-корна и по-желанию украшаем наше творение консервированными - кукурузой и горошком. Вот и готов красавчик "Рождественский сапожок". Сапожок получился не только симпатичный, но и очень вкусный, попробуйте приготовить такой тортик, ваши гости и домашние будут приятно удивлены!!!!!!!! Да, чуть не забыла - около голенища сапожка рассыпать конфеты, в фантики которых можно завернуть разную начинку - маслинки, кусочек огурчика или сыра, здесь уже должна сработать ваша фантазия. Угощайтесь на здоровье!!!!! Желаю всем счастливого Нового года и весёлого Рождества!!!!!!!!!!!


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yandex

Гостей: 26
Всех: 27
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна