Последние рецепты

Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Бараньи мозги (Марокко) - рецепт

Бараньи мозги (Марокко) - рецепт
Мозги четырех баранов, 1 литров итров имон, 1 яичный белок, 1 литров итров уковица, четыре столовых ложки оливкового масла, 1/2 столовых ложки то­матной пасты, 1 зубчик чеснока, пучок зелени петрушки пучок зеленого лука, 2 кофейные ложки молотого слад­кого красного перца, аджика на кончике ножа, 2 щепоти белого (или душистого) перца, соль.
Способ приготовления "Бараньи мозги (Марокко) - рецепт"
Очистить и помыть мозги, удалить пленку, тщательно обсушить их салфеткой, затем отварить в течение 15 мин в подсоленной воде. Обжарить мелко нарезанные репчатый и зеленый лук, посолить, посыпать специями, мелко нарезанной зеле­нью, толченым чесноком, добавить аджику, разведен­ную небольшим количеством воды томатную пасту и Тушить 5 мин. Затем положить мозги и Тушить 10 мин, время от времени поливая соусом.Подавать холодными или горячими, полить лимонным соком.


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Googlebot

Гостей: 39
Всех: 40
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна