Последние рецепты

Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Сладкий сыр рикотта

Сладкий сыр рикотта
Ингредиенты для "Сладкий сыр рикотта"
молоко цельное - 4 литров
лимонная кислота - 1 ч. ложка
Способ приготовления "Сладкий сыр рикотта"
на 400 грамм
стерилизовать все кухонные приборы и посуду, которыми будете пользоваться (ложки, кастрюли, мерные емкости и т. д.). Рабочие поверхности, на которые будете класть кухонные принадлежности, тщательно промыть горячей мыльной, затем чистой водой и дезинфицируйте.
развести лимонную кислоту ¼ стакана ( 50 миллилитров холодной воды.
В кастрюле смешать молоко и лимонную смесь. нагреть молоко, помешивая, до 88 °С (не перегрейте!). Когда смесь начнет свертываться, снять кастрюлю с огня. дать постоять примерно 10 минут, пока творог не поднимется на поверхность.
Шумовкой переложить творог в выстеленный марлей дуршлаг. оставить для отделения сыворотки, пока не получите сыр нужной консистенции (около 1 часа для получения мягкого сыра). подавать сыр сразу.
Воспользуйтесь советами и комментариями из статьи приготовить сыр сами.


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yandex

Гостей: 30
Всех: 31
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна