Последние рецепты

Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Лимонный творожник

Лимонный творожник
Ингредиенты для "Лимонный творожник"
  • Яйцо - три штуки
  • Лимон - одна штука
  • Молоко сгущенное - 125 миллилитров
  • Творог - 400 грамм
  • Сметана - 125 грамм
  • Соль (щепотка)
  • Сахар - две столовых ложки

Способ приготовления "Лимонный творожник"
Творожник рассчитан на форму 22 -24 см. Духовку нагреть до 180 С. Лимон помыть горячей водой,  залить кипятком и оставить на 10 -15 минут. Затем нарезать и блендером измельчить в пюре. Взбить сметану,   сгущенное молоко и лимонное пюре. Взбить яйца с сахаром,  добавить сметанно-лимонную массу,  творог и в конце муку. Вымешать в однородную массу. Она получается довольно густой. Форму хорошо смазать сливочным маслом,  обсыпать манкой. Выложить творожную массу. Выпекать на средней полке около часа или больше. Духовку выключить и оставить в духовке еще на 30 -35 минут. Вытащить. Когда полностью остынет,   переложить на блюдо. Примечание : Очень нежный творожник,  с насыщенным вкусом лимона. Здорово поднимается в духовке. Чтобы творожник не оседал,  не нужно открывать духовку все время выпечки и когда он отдыхает в духовке. Но после 1 часа выпечки можно осторожно выдвинуть противень с формой и посмотреть палочкой готовность. Обычно нужно больше времени (у меня обычно бывает 1 час 15 мин,   но нужно смотреть по своей духовке). И постараться не трясти. Если верх сильно румянится,   закрыть фольгой и продолжать выпекать. Иногда делаю лимонный крем вечером,  крем густеет,  а на следующий день пеку творожник. Тогда он получается более плотным. А если делать все непрерывно,   то получается более похожим на суфле. Если брать большую по размеру форму,  творожник может получиться как блин. Разрез в форуме.


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 2
YandexGooglebot

Гостей: 10
Всех: 12
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна