Последние рецепты

Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Куриные шашлычки с чили, лимоном и мятой

Куриные шашлычки с чили, лимоном и мятой
  • тертая цедра и сок 1 большого лимона
  • 3 ст л порезанной мяты
  • 1-2 маленьких красных перца чили, очищенных от семян и мелко порезанных
  • 4 ст л оливкового масла
  • 900 грамм куриных грудок без кожи и косточки, порезанных на полоски

Соус дип: 200 грамм натурального (греческого) йогурта или сметаны 3 ст л порезанной мяты 1 ст л лимонного сока
Положить курицу в миску, приправить солью и черным перцем. Добавить масло, лимонную цедру и сок, чили и мяту, перемешать. Накрыть крышкой и оставить на 30 мин или на ночь мариноваться. Замочить 16 деревянных шампуров в холодной воде на 20 мин.
Разогреть гриль. Надеть курицу на шампуры и положить на решетку, проложенную фольгой.
Запечь на гриле в течение 10-12 мин, поворачивая, до готовности. Дать остыть.
Соус: Смешать йогурт, мяту и лимон, разложить по 8 контейнерам. Разложить по коробкам для пикника.
На заметку
Для детей можно замариновать половину курицы в 2 ст л меда и 1 ст л кунжутного масла. Дип можно заменить простым кетчупом или соусом барбекю.


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 43
Всех: 43
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна