Последние рецепты

Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Макароны с томатным соусом и мидиями

Макароны с томатным соусом и мидиями
  • Макароны (брала "цветные" толстые спагетти) - 500 грамм
  • Мидии (мороженные) - 400 грамм
  • Зелень (петрушка, кинза, укроп) - 1 пуч.
  • Сыр - 200 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Томатная паста - 1 стак.

Всe очень просто! На сковородке обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем мидии, если они уже разморожены. Я обычно на отдельной сковороде разогреваю замороженные мидии и обжариваю их отдельно, т. к. много водички тает с них, потом добавляю к луку и обжариваю вместе. Добавляем томатную пасту, если очень густая- разбавляю водичкой кипячeной, тушим минут 10 -15. Учтите размер сковороды, чтобы поместились и мидии и макароны ; ) Параллельно отвариваем макароны почти до готовности. Добавляем их к соусу с мидиями, перемешиваем, посыпаем сыром и тушим всe вместе ещe минут 10 -15. Соус должен покрывать почти полностью макароны. Количество его можно варьировать томатной пастой, разбавленной при необходимости водичкой. Перед отключением плиты, посыпаем мелко порезанной зеленью, закрываем крышкой. Приятного аппетита


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yandex

Гостей: 37
Всех: 38
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна